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蟹粉狮子头
发布日期: 2016-09-22  访问量:      保护视力色:

蟹粉狮子头:相传隋炀帝游历扬州时命名厨创制这道菜,当年称“葵花献肉”。这道菜以精选五花肉做主料,配以蟹粉、蟹肉,以文火慢慢逼出肥肉中的油腻,融进蟹粉的鲜香,细腻滑嫩,入口即化,美味无比,属淮扬菜之上品。